In tempo reale, dalla tua cassa

Sai quanto sta incassando il tuo locale adesso?

Real Flow legge la cassa del ristorante e te la mostra sul telefono: incassi, tavoli aperti, cosa si vende, chi sta lavorando. Mentre succede, non a fine mese.

Compatibile con le casse Posby. Nessun cambio di cassa, nessun corso: si installa un piccolo programma sul PC di cassa e da quel momento i dati arrivano da soli.

Cosa vedi

Ogni schermata risponde a una domanda che ti fai ogni giorno.

Le videate qui sotto sono ricostruite con dati di esempio: tocca una voce per vedere come si presenta.

Quanto sto incassando, e rispetto a cosa.

Un numero da solo non dice niente: 3.400 euro sono tanti o pochi? Real Flow lo confronta con la media dello stesso giorno della settimana, e ti dice a colpo d'occhio se stai sopra o sotto.

  • Incasso del giorno, del periodo, per fascia oraria (pranzo, cena…) con la media.
  • Andamento ora per ora: quando si incassa davvero, per decidere i turni.
  • Metodi di pagamento, tipi di documento, sale.
  • Più locali? Ognuno nel suo riquadro, oppure confrontati sullo stesso grafico.
Incassi · settembreTrattoria da Mario
Cena
€ 48.210
Pranzo
€ 29.880
Aperitivo
€ 10.120
Mattina
€ 3.860
Cena: media € 1.930 a sera su 25 sere · +9,2% sull'anno

I tavoli come li vede la cassa. Adesso.

Chi è seduto, da quanto, quanto ha ordinato. Un tavolo aperto da troppo si colora da solo: lo vedi dal telefono, anche se sei fuori.

  • Sale e tavoli con i nomi veri della cassa.
  • Coperti, importo in corso, tempo dall'apertura.
  • Totale della sala e del locale mentre il servizio è in corso.
Sala principale · 21:1414 tavoli aperti · € 1.642 in corso
T12 cop · € 64
T24 cop · € 131
T3libero
T43 cop · 1h 52
T56 cop · € 218
T62 cop · € 58
T7libero
T85 cop · € 174
T92 cop · 2h 05
T104 cop · € 122
T112 cop · € 41
T12libero

Cosa si vende, cosa no, e quanto rende.

Classifica degli articoli per quantità o per incasso, per categoria, per fascia oraria. Il menù fisso viene contato a parte, così non schiaccia tutto il resto.

  • Top e flop, per categoria e per periodo.
  • Prezzo medio e quantità nel tempo, articolo per articolo.
  • Esportazione in Excel e PDF, anche un foglio per ogni locale.
Più venduti · ultimi 30 giorniper incasso
Frittura paranza
€ 9.840
Spaghetti vongole
€ 8.660
Tagliata
€ 6.990
Tiramisù
€ 4.410
Calamari
€ 3.870
di cui Pasto completo 412 pz · € 12.360 — tenuto fuori dalla classifica

Chi sta lavorando, e come.

Ordini, coperti e incasso per operatore. Con più locali, un riquadro per ognuno: confrontare persone che lavorano in posti diversi non ha senso, e Real Flow non lo fa.

  • Classifica operatori per importo o per coperti, con la media a persona.
  • Dettaglio per reparto e per articolo di ogni operatore.
  • Log di cassa: storni, sconti, aperture di cassetto, per capire cosa succede.
Operatori · questa settimanaper importo
OperatoreCopertiIncassoA persona
Giulia318€ 11.240€ 35,30
Marco296€ 9.870€ 33,30
Sara241€ 8.120€ 33,70
Luca188€ 5.610€ 29,80

Il riepilogo IVA, pronto per il commercialista.

Una riga per giorno, le aliquote in colonna, un blocco per ogni tipo di documento. I numeri sono quelli registrati dalla cassa, non ricalcolati. Excel e PDF con lo stesso identico prospetto.

  • Scontrini, fatture, ricevute: quantità e aliquote di ciascuno.
  • Imponibile e imposta per ogni aliquota, esenti, totali.
  • Tutti i giorni del mese, anche quelli di chiusura.
Riepilogo mensile · IVAsettembre 2026
datan.imp. 10%IVA 10%imp. 22%IVA 22%totale
01/09783.282,06328,19100,0022,003.732,25
02/09913.910,45391,05142,6031,374.475,47
03/09chiuso
04/09843.601,80360,1898,4021,654.082,03
TOTALI2.11488.940,128.894,012.980,15655,63101.469,91

Ti avvisa lui. Tu decidi quando.

Incasso sotto la soglia, tavolo aperto da troppo, sconto sopra il limite, cassa che non manda dati: Real Flow te lo dice, e lo dice alle ore e nei giorni che hai scelto tu.

  • Avvisi su incassi, tavoli, sconti, storni e stato della cassa.
  • Programmazione: quali giorni, in che fascia oraria, a chi.
  • Report notturno via email con i numeri della giornata.

Pacchetto Avvisi — si aggiunge a qualunque licenza.

Avvisi attivi3 regole
Cena sotto la mediase alle 22:30 la cena è sotto il 20% rispetto alla media del giorno
LMMGVSD
Sconto sopra il 30%subito, a ogni scontrino, al titolare
LMMGVSD
Report della giornataogni notte alle 04:30 via email, con incasso, coperti e top articoli
LMMGVSD

Le fatture dei fornitori, e quanto ti costa ogni piatto.

Le fatture elettroniche di acquisto entrano da sole — trascinate, o scaricate da Fatture in Cloud e Aruba — e Real Flow le legge riga per riga. Da lì, il prezzo di ogni ingrediente nel tempo e il food cost di ogni piatto.

  • Import automatico XML e P7M, riconoscimento dei duplicati.
  • Prezzi degli ingredienti nel tempo, fornitore per fornitore.
  • Ricette e food cost: quanto costa fare un piatto, e quanto ci guadagni.
  • Pagamenti, scadenze, spesa per fornitore e per categoria.

Licenza Full — sblocca tutta la fatturazione.

Food cost · Spaghetti alle vongoleprezzo di vendita € 16,00
IngredienteQuantitàCosto
Vongole veraci180 g€ 2,88
Spaghetti110 g€ 0,31
Olio, aglio, prezzemolo, vino€ 0,42
Costo del piatto€ 3,61
Food cost 22,6% Margine € 12,39 vongole +14% da giugno
Come funziona

Si installa in un pomeriggio. Poi non lo tocchi più.

Non cambi cassa, non cambi abitudini. Un piccolo programma sul PC di cassa legge i dati e li manda a Real Flow: da quel momento li vedi dal telefono.

1

Installiamo l'agent sulla cassa

Un programma leggero sul PC di cassa Posby. Legge il database della cassa e manda le variazioni ogni pochi secondi. Se la linea cade, riparte da solo da dove era rimasto.

2

Tu apri Real Flow dal telefono

È una web app: niente da scaricare, si apre nel browser e si aggiunge alla schermata iniziale. Da lì in poi è a un tocco, con la sua icona, e si aggiorna da sola. Accesso con la password o con Face ID.

3

Aggiungi chi deve vedere cosa

Il titolare vede tutto, il responsabile di sala vede il suo locale, il commercialista scarica i corrispettivi. Ogni persona vede solo ciò che le serve.

Perché non è un'app da store

Real Flow è una web app. Ed è un vantaggio, non un ripiego.

Si apre nel browser e si aggiunge alla schermata iniziale del telefono: da lì in poi ha la sua icona, si apre a tutto schermo e si comporta come un'app. Senza i problemi delle app.

Sempre aggiornata, da sola

Niente "c'è un aggiornamento disponibile", niente versioni vecchie in giro. Ogni volta che la apri hai già l'ultima: gli aggiornamenti li facciamo sul server, e li vedi subito.

Funziona su tutto

iPhone, Android, iPad, il PC dell'ufficio, il portatile del commercialista: la stessa identica app, senza scaricare niente. Cambi telefono? Apri il link e sei dentro.

Niente store, niente attese

Nessuna approvazione da aspettare, nessun account da creare su uno store, nessun blocco per "versione non più supportata". Un indirizzo, le tue credenziali, fine.

Come si mette sulla schermata inizialetrenta secondi, una volta sola
iPhone e iPad · Safari
  1. Tocca Condividi (il quadrato con la freccia)
  2. Tocca Aggiungi alla schermata Home
  3. Tocca Aggiungi
Android · Chrome
  1. Tocca i tre puntini in alto a destra
  2. Tocca Aggiungi a schermata Home
  3. Conferma con Aggiungi

Al primo accesso Real Flow te lo spiega da sola, con i passaggi giusti per il tuo telefono. Se non vuoi più vederlo, una spunta e non ricompare.

Licenze

Parti dalla Base. Aggiungi quello che ti serve, quando ti serve.

Le licenze si attivano per locale. Per un preventivo su misura, contattaci: ti rispondiamo con una proposta pensata sul tuo locale.

Base

Per chi vuole vedere il locale in tempo reale.

Su richiesta
  • Incassi in tempo reale e per periodo
  • Tavoli aperti adesso
  • Articoli: cosa si vende e quanto rende
  • Personale: operatori e log di cassa
  • Corrispettivi IVA in Excel e PDF
  • Più locali sullo stesso account
  • Avvisi e programmazioni
  • Fatturazione elettronica e food cost
Chiedi la Base
LA PIÙ SCELTA

Full

Per chi vuole anche i costi, non solo i ricavi.

Su richiesta
  • Tutto quello che c'è nella Base
  • Fatture elettroniche di acquisto, importate da sole
  • Collegamento a Fatture in Cloud e Aruba
  • Prezzi degli ingredienti nel tempo
  • Ricette e food cost per ogni piatto
  • Pagamenti e scadenze fornitori
  • Spesa per fornitore e per categoria
  • Avvisi e programmazioni (pacchetto a parte)
Chiedi la Full

Più locali

Per chi ne gestisce tre o più.

Su richiesta
  • Base o Full su ogni locale
  • Confronto fra locali sullo stesso grafico
  • Excel con una scheda per locale
  • Utenti per locale, per gruppo o per tutto
  • Un referente dedicato per l'installazione
Parliamone
Pacchetto Avvisi Avvisi su incassi, tavoli, sconti e stato della cassa, con giorni e orari programmabili, più il report notturno via email. Si aggiunge alla Base o alla Full. Chiedi il pacchetto
Domande

Le cose che ci chiedono sempre.

Perché non la trovo sull'App Store?

Perché è una web app: si apre dal browser e si aggiunge alla schermata iniziale, dove ha la sua icona e si apre a tutto schermo come qualunque app. Il vantaggio è che si aggiorna da sola e funziona su qualsiasi dispositivo senza installare niente.

Devo cambiare cassa?

No. Real Flow legge le casse Posby così come sono. Non modifica niente nella cassa: legge soltanto.

E se la connessione internet del locale salta?

La cassa continua a lavorare come sempre, perché non dipende da Real Flow. L'agent tiene traccia di dove era arrivato e, quando la linea torna, manda tutto quello che manca.

Dove stanno i miei dati?

Su un server dedicato, cifrati, raggiungibile solo dal tuo account. Le credenziali della cassa non sono mai salvate in chiaro. E i dati restano tuoi: quando vuoi li esporti in Excel.

Posso far vedere solo alcune cose al mio staff?

Sì. Ogni utente vede solo i locali a cui è collegato, e puoi decidere chi vede il personale, chi la fatturazione, chi solo gli incassi.

Il pacchetto Avvisi serve anche con la Full?

Sì: gli avvisi sono un pacchetto a parte, indipendente dalla licenza. Si aggiunge alla Base o alla Full con lo stesso prezzo.

Come si attiva?

Ci scrivi, ci sentiamo, e fissiamo un pomeriggio per collegare la cassa. L'installazione la facciamo noi, da remoto o di persona.

Guarda il tuo locale dal telefono.

Scrivici: ci sentiamo, capiamo cosa ti serve, e fissiamo un pomeriggio per collegare la cassa. L'installazione la facciamo noi.

Contattaci

oppure chiama il tuo referente commerciale

Seguici su Instagram